We hebben als Bedrijfsvaatwassers.nl een eigen opvatting over de cirkel van Sinner. De waspomp (actie/beweging) is niet instelbaar en is bepaald door de producent. Dit deel vervangen wij door voorbereiding, daar hebben we namelijk maximaal invloed op.
Als basis stellen we: temperatuur waswater 60°C, wascontacttijd 180 seconden, chemiedosering 1,25 ml per liter water en de voorbereiding zo goed mogelijk.
Koffiekopjes die het weekend 50 uur hebben staan indrogen betekenen een slechte voorbereiding. We moeten dan compenseren met meer chemie, langer wassen of de temperatuur verhogen om de kopjes wel schoon te krijgen. Willen we korter wassen omdat er veel afwas is dan moeten we beter voorspoelen, meer chemie gebruiken of de temperatuur verhogen. Zo zie je dat alles binnen deze schijf met elkaar verbonden is.
Onze vaatwassers hebben 4 wasprogramma’s. Daarbij kunnen we bij elk wasprogramma afzonderlijk temperatuur, wascontacttijd en chemiedosering instellen.
