Een interne waterontharder zorgt ervoor dat het water eerst onthard wordt voordat het de professionele horeca vaatwasser binnenkomt. Hierdoor wordt kalk uit het water gehaald waardoor kalkafzetting in de vaatwasser en op de vaat sterk vermindert.
Het reinigen van de interne waterontharder gebeurt automatisch via een regeneratieprogramma met regeneratiezout. Tijdens dit proces wordt de hars in de waterontharder automatisch schoongespoeld zodat de ontharder optimaal blijft functioneren.
Een interne waterontharder biedt veel voordelen. De vaat en vooral het glaswerk komen zichtbaar mooier en glanzender uit de vaatwasser. Daarnaast blijft de machine van binnen beter kalkvrij waardoor minder storingen ontstaan en het verbruik van chemie vaak lager ligt. Wanneer het regeneratiezout bijna op is verschijnt automatisch een melding in de display van de vaatwasser.
