Omgekeerde Osmose RO
Een omgekeerde-osmose-unit of RO-installatie zijn namen voor hetzelfde systeem. Dit is de overtreffende trap van een waterontharder. Naast kalk filtert deze installatie ook ijzer, mineralen en andere stoffen uit het water voordat het de vaatwasser ingaat. Het water wordt hiermee maximaal geoptimaliseerd voor het best mogelijke resultaat.
Deze unit maakt van 100 liter water ongeveer 40 liter osmosewater. Waar passen we dit toe? Bijna altijd i.c.m. een glazenspoelmachine. De glazen die gewassen zijn, kunnen hierdoor streep- en vlekloos opdrogen. Sommige klanten spoelen ook het bestek na wanneer dit elders al gewassen is. Daardoor bespaart u het poleren van bestek en mooie glazen.
Voordelen / nadelen
- gebruik het wanneer u geen glaswerk en bestek meer wilt poleren
- wanneer u maximale eisen stelt aan uw glaswerk, bijvoorbeeld in een sterrenrestaurant
- extra aanrechtkastje nodig voor de ontharder en het drukvat van 10 liter
- van 100 liter leidingwater wordt circa 40 liter osmosewater
- kan niet i.c.m. een interne waterontharder
Wanneer kiest u voor osmose?
- u wilt glaswerk en bestek niet meer poleren
- u stelt maximale eisen aan uw glaswerk, bijvoorbeeld wijnglazen in de fine dining
- u spoelt bestek na dat elders al is gewassen
In de praktijk passen wij osmose bijna altijd toe in combinatie met een glazenspoelmachine.
Wanneer is het overbodig?
Voor servies, potten en pannen heeft osmose weinig zin. Daar is een waterontharder voldoende. Wast u in een voorlader vooral borden en bestek, dan verdient u de investering niet terug.
Wat heeft u nodig?
- ruimte in een aanrechtkastje voor de ontharder en het drukvat van 10 liter
- een afvoer: van 100 liter leidingwater wordt circa 40 liter osmosewater
- periodiek onderhoud: filters en membraan hebben een beperkte levensduur
Let op: osmose gaat niet samen met een interne waterontharder in de machine. De ontharder staat dan los, vóór de osmose-unit. Dat ontlast het membraan.
Handige link
Compacte omgekeerde osmose unit horeca vaatwasser
Heeft u naar aanleiding van dit document nog vragen? Neem dan gerust vrijblijvend contact op met Bedrijfsvaatwassers.nl.
Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend. Overnemen of gebruiken uitsluitend met schriftelijke toestemming van Bedrijfsvaatwassers.nl.